影响蜂蜜浓度因素
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蜂蜜的浓度是决定蜂蜜质量的重要标准之一，通常可以用含水量来表示。一般蜂蜜的含水量为16%～20%，如果蜂蜜中的含水量增大，浓度降低，会使蜂蜜容易发酵变质，影响蜂蜜的储存和食用。影响蜂蜜浓度的有以下几个因素：
（1）蜜源因素，不同单花种蜂蜜的浓度有差异；
（2）气候因素，气候干燥条件下生产的蜂蜜，浓度较高；
（3）蜂群因素，蜂群越强壮一般酿出的蜂蜜浓度较高；
（4）采收因素，养蜂人采蜜的频率越高，蜂蜜的浓度越低。
蜂蜜浓度
（1）蜜源因素，不同单花种蜂蜜的浓度有差异；
（2）气候因素，气候干燥条件下生产的蜂蜜，浓度较高；
（3）蜂群因素，蜂群越强壮一般酿出的蜂蜜浓度较高；
（4）采收因素，养蜂人采蜜的频率越高，蜂蜜的浓度越低。
蜂蜜浓度