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蜂蜜的知识,纯天然蜂蜜要加工吗?纯天然蜂蜜为什么不需要加工?

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  蜂蜜的知识,纯天然蜂蜜要加工吗?纯天然蜂蜜为什么不需要加工?

  蜂蜜要加工吗?也许每一个买蜂蜜来吃的朋友都有这样的疑问。是的,蜂蜜是吃的东西,大伙儿多少有些顾虑,觉得没加工的蜂蜜,是不是不卫生?所以,很多不良商家抓住人们的这种心态, 鼓吹蜂蜜加工说,说什么蜂蜜要经过杀菌消毒才能吃,真正是胡说八道。

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  蜂蜜本身就是有杀菌效果的,其中主要成分是由蜜蜂分泌出的一种叫过氧化氢的成分,一旦经过加工,不仅过氧化氢分解消失,蜂蜜中的维生素、酶质、甚至各种氨基酸,都会流失。而这些成分,是增强体质,协调人体各项机能的重要成分,如果失去了,蜂蜜就与糖无异了。

  加工过的蜂蜜无营养,加工过的蜂蜜无香味,加工过的蜂蜜无气泡,加工过的蜂蜜不结晶。不过,加工过的蜂蜜很美。所以,您如果选健康,就来买原蜜,如果选漂亮,就去超市。

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  什么是天然成熟蜜?

  成熟蜜的全称应为“天然成熟封盖蜜”,是指蜜蜂采回花蜜后反复吞吐酿造,煽动翅膀祛除水分以及适合的温度等条件下慢慢成熟,蜜蜂感知其成熟后将蜂巢封盖。真正的封盖蜜不需要任何加工,其波美度就可以达到国家标准,并且蜂蜜中各种矿物质、活性酶、氨基酸、维生素、抗氧化物质等营养物质也会达到最佳状态。显然,只有这样的蜂蜜才能为人体带来应有的益处。

  天然成熟蜜是一个很普通的蜂产品概念,也是国际和国内通用的优质蜂蜜的标准,但是为什么市场上没有人宣传“天然成熟蜜”的概念?

  其实很简单,给我们普及蜂产品知识的,基本上都是蜂产品企业,包括报业和杂志上的一些知识普及,也有着蜂产品企业的背景。当市场上90%以上的企业都生产浓缩蜜时,怎么可能期待他们给老百姓普及“天然成熟蜜”的知识呢?

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