蜂蜜炒鸡蛋的功效：蜂蜜和炒鸡蛋能一起吃吗?

蜂蜜含有丰富的营养物质，生活中也是比较常见的食品，而炒鸡蛋是家常小炒，是鸡蛋比较常见的吃法，好吃又营养，那蜂蜜和炒鸡蛋能一起吃吗?

蜂蜜是经过蜜蜂充分酿造的食品，主要成分是葡萄糖和果糖，还含有蛋白质、矿物质、氨基酸、维生素以及酶类等180多种营养物质，都对身体有益，而炒鸡蛋主要含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、钙、钾等人体需要的矿物质，还有卵磷脂等物质，所以蜂蜜和炒鸡蛋不会影响各自发挥作用，可以一起吃。

蜂蜜和炒鸡蛋的营养价值都很高，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，容易被人体吸收，能为身体提供充分的营养物质，其中的卵磷脂还对神经系统和身体发育有利，可以健脑益智，改善记忆力，而像田野牧蜂的紫椴白蜜也有健脑益智的作用，紫椴白蜜中丰富的维生素、葡萄糖、磷以及钙等物质可以滋润神经系统，葡萄糖还是大脑神经元的主要能量物质，可以促进大脑发育，提高记忆力，因此紫椴白蜜和炒鸡蛋一起吃还可以健脑益智。

所以蜂蜜和炒鸡蛋可以放心一起吃，不过优质的鸡蛋比较容易买到，而蜂蜜则需要格外注意质量，市场上的蜂蜜真假混乱，最好还是购买经过专业理化指标检测合格的优质蜂蜜。