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怎么看蜂蜜的好坏 如何识别蜂蜜的好坏

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 蜂蜜是人们十分熟悉的一种营养佳品,但是市场上出售的蜂蜜可以说是多种多样,质量也是参次不齐,怎么对能看出蜂蜜的好坏呢?下面小编就告诉大家看出蜂蜜好坏个几个妙招。


怎么看蜂蜜的好坏
 
1、通过颜色看蜂蜜的好坏
 
蜂蜜是一种具有特殊色泽的粘稠性液体,蜂蜜的颜色应该与它蜜源植物花粉的颜色十分接近才对。大家在选择蜂蜜时,颜色透明与过于暗淡都是不可取得,另外质量好一些的蜂蜜颜色还会随着存储时间的变化而加深。
 
2、通过外观看蜂蜜的好坏
 
质量越高的蜂蜜粘稠度应该越高,而且它们还应该具有一定的弹性,这种弹性在倒出时看得最清。人们在倒出蜂蜜时最后的拉丝就是蜂蜜弹性的最好展示。另外大家还可以看看蜂蜜的最上层是不是有气泡存在,如果有的话,那就说明这种蜂蜜有含有过量的水分,它不但是蜂蜜浓度不足的见证,也是蜂蜜存放时间过长的最大特点。
 
3、通过味道看蜂蜜的好坏
 
真正的纯天然蜂蜜,会有与蜜源花朵相近的天然香甜气息。比如说枣花蜜就会有枣花的香气,而槐花蜜则具有槐花的气息,而质量差的假蜂蜜则没有这种纯天然的植物香气,它的香味一般是添加香精的结果,味道浓烈,甚者还会让人觉得刺鼻。