为什么病人吃蜂蜜比吃糖好？

2013-04-11 03:06:40|OK蜜蜂网

    蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜及分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。
蜂蜜的保健功效    《神农本草经》记载蜂蜜：治邪气，安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒除众痛，和百药，久服强志轻身，不老延年。
明代李时珍在《本草纲目》中详细记载“蜂蜜，其入药蜜水，朝朝盐汤”是简补中也、解毒也、润燥也、止痛也。    蜂蜜是人类传统而古老的天然食品和医药品，“晚晚蜜水，`是简单易行的养生方法，从古流行，蜂蜜是滋补营养品，一千克蜂蜜的热量是同量牛奶的四倍，被誉为“老人的牛奶”、高档次的液体水果。    蜂蜜还能迅速消除疲劳、增强体力、美容滋润、护肤白里透红，具有补血止咳，辅助治疗便秘。心脏病、呼吸系统疾病、胃肠道疾病的作用。    为什么病人吃蜂蜜比吃糖好？    人在患病时，由于胃肠消化功能降低，故食欲不好，饮食无味，很多病人此时喜欢吃甜食，但糖不易食之过多，如果改食蜂蜜，则可扬长避短。    首先食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收，因为蜂蜜中所含的糖分是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用较快，不会对肠胃带来过重的负担。这对消化吸收代谢功能已降低的病人和老人患者尤为适宜。    其次，蜂蜜的营养价值比糖高，糖的主要成分是碳水化合物，仅提供热能缺乏其它人体必需的营养素，而蜂蜜含有人体所需要的多种营养成份，除葡萄糖和果糖外，还含有多种氨基酸、铁、铜、镁、钾、磷等矿物质，维生素B1、B2、B6、C、叶酸、烟酸以及丰富的酶类。
故专家建议：病人以蜜代糖，可以增加营养，有利于康复。

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