蜂蜜有点黑是怎么回事?蜂蜜变得颜色有点黑是坏了吗?
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蜂蜜有点黑是怎么回事?蜂蜜变得颜色有点黑是坏了吗?
我国具有悠久的养蜂历史，是蜂蜜出口和生产大国，市场中更是有着形形色色的蜂蜜。有些蜜友发现有的蜜种颜色有点发黑，这是什么原因导致的呢?蜂蜜为什么有点发黑呢?
由于蜜源植物的复杂多样，不同蜜源植物的蜜种在颜色上也有一定的区别，由水白色至深琥珀色，若是蜂蜜中含有的矿物质尤其是铁元素的含量高，就会呈深颜色。另外花粉的色泽和含量也会在一定程度上影响蜂蜜的颜色。
像荞麦蜜、桉树蜜、五倍子蜜等蜜种的颜色就是有些偏黑甚至是黑色的，如果发现蜂蜜颜色有点发黑，这应该和蜜源植物有关，有可能蜜蜂在采集花蜜的时候采了一些颜色较深的蜜源植物，由此在一定程度上加深了蜂蜜的颜色，这都是有可能的。
这里大家要知道蜂蜜的颜色深浅是不能代表蜂蜜优劣的，在都是天然成熟蜜的前提下，不管是深颜色的蜜种还是浅颜色的蜜种都是好蜂蜜。只不过在口感和作用上有一定的差别，一般来说颜色较浅的蜂蜜口感比较清淡，像水白蜜这种优质洋槐蜜口感比较鲜洁。而颜色深的蜜种口感较浓郁，像荞麦蜜就是回味重，有触鼻刺激的味道。
所以建议大家在购买蜂蜜的时候，不要听信商贩的一面之词，要根据蜜种的作用和自身口味来选择蜂蜜。但是最好选择那些经过质检合格的优质天然成熟蜜，含有的营养物质丰富，能够更好的滋补身体。