小兴安岭蜂蜜
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什么是自然成熟蜂蜜：自然成熟蜂蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺分泌的花蜜（花蜜中约含水份50%左右），经过蜜蜂上千次的反复酿造，在每次酿造过程中，蜜蜂将自身分泌的生物酶和一些未明物质混入花蜜中，通过生物酶的作用将花蜜转化成高浓度的葡萄糖和果糖，水份降至20%—16%（浓度41.5—43波美度）、有浓浓的植物花香味，为自然成熟一级品，质量符合GB 18796-2005要求，叫自然成熟蜂蜜。在常温下呈粘稠液体。温度较低时可发生结晶现象。不需任何加工即可直接食用、药用和农业用的天然原料。
（浓度40—41波美度）为二级品，质量符合GB 18796-2005强制要求。 什么是加工蜜：加工蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺分泌的花蜜（花蜜中约含水份50%左右），未经过蜜蜂充分加工酿造成熟，由于收购商不优质优价，养蜂员为提高产量就将这种蜜摇出，这种蜜产量高、营养差、浓度低、花香味淡。为延长保存期和预防蜂蜜结晶，收购商再用浓缩机、又称提纯机加热、过虑、杀菌、脱水浓缩至40—43波美度的蜜，在我国叫加工蜜、又称：浓缩蜜。在各大超市准许销售。在国际被例为假蜂蜜。
还有纯假蜜是指：用果脯糖浆、甜味剂、香精、增稠剂、色素等勾兑出来的蜜。 椴树蜜:小兴安岭林区椴树，分紫椴、糠椴，树高15—25米，紫椴始花期大约7月1日左右、糠椴始花期大约7月9日左右，两种椴树交错开花大约20—25天左右。椴树蜜，浅琥泊色、结晶体为乳白或白色、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润，具有令人畅口的特殊香味。 原生态蜂巢椴树蜜带有薄荷般的清香味，是蜂蜜中的极品。但产量只有分离蜜的６分之一，所以，原生态蜂巢产品的价格要是低于分离蜂产品价格的６倍时，质量就很难有保证了。
蒲公英：蒲公英多年生草本，株高10—30厘米，花期5月，花期较长蜜粉丰富，分布广泛。全草入药，用于解热毒、消乳痈、治结核等。根叶可食用。 杂花蜜：由于蜂蜜来源于不同植物，有清白、黄色或琥珀色等，结晶体为乳白色或深黄色等，在常温下呈粘稠的液体或结晶体，滋味甜，略有植物酸，具有蜜源植物特有的花香味。 蜂蜜为什么会结晶：蜂蜜在常温下（２０度以上时）呈粘稠液体。当温度低于２０度以下时，蜂蜜开始逐渐混浊凝结成粗粒状、细粒状、或部份、或全部结晶，特别是在+13℃到14℃时，蜂蜜极易以油脂状结晶，这是蜂蜜的自然结晶。因为蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性。这是蜂蜜的物理变化，因此，蜂蜜的结晶形态与蜂蜜的质量无关。 蜂蜜的食用和贮存：食用蜂蜜应用温开水（60度以下）冲服，蜂蜜入药除外（蜂蜜营养虽被破坏，但含有植物药用有效成分）。 蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应产生有害物质，因此，为防止重金属污染蜂蜜，盛装蜂蜜应用非金属容器，如玻璃、瓷器等容器。蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮。包装好的蜂蜜应放置在干燥阴凉处，避免受热而引起膨胀。 蜂蜜的医疗辅助作用：蜂蜜具有促进血管舒展，改善冠状血管的血液循环。心血管病患者长时间的服用蜂蜜（每天20-25克）能改善体质，提高血红素在血液中的比重。蜂蜜能使人迅速解除疲劳。还能解酒，从医疗效果看，常服蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、痢疾、便秘、贫血、神经衰弱、胃病及十二指肠溃疡等都有好的辅助疗效，外用对烧、烫伤及养颜、美容等也有辅助疗效，所以称蜂产品是天然营养、药食品，深受人们的喜爱。
（浓度40—41波美度）为二级品，质量符合GB 18796-2005强制要求。 什么是加工蜜：加工蜜是指蜜蜂采集植物蜜腺分泌的花蜜（花蜜中约含水份50%左右），未经过蜜蜂充分加工酿造成熟，由于收购商不优质优价，养蜂员为提高产量就将这种蜜摇出，这种蜜产量高、营养差、浓度低、花香味淡。为延长保存期和预防蜂蜜结晶，收购商再用浓缩机、又称提纯机加热、过虑、杀菌、脱水浓缩至40—43波美度的蜜，在我国叫加工蜜、又称：浓缩蜜。在各大超市准许销售。在国际被例为假蜂蜜。
还有纯假蜜是指：用果脯糖浆、甜味剂、香精、增稠剂、色素等勾兑出来的蜜。 椴树蜜:小兴安岭林区椴树，分紫椴、糠椴，树高15—25米，紫椴始花期大约7月1日左右、糠椴始花期大约7月9日左右，两种椴树交错开花大约20—25天左右。椴树蜜，浅琥泊色、结晶体为乳白或白色、粘稠的液体或结晶体，滋味甜润，具有令人畅口的特殊香味。 原生态蜂巢椴树蜜带有薄荷般的清香味，是蜂蜜中的极品。但产量只有分离蜜的６分之一，所以，原生态蜂巢产品的价格要是低于分离蜂产品价格的６倍时，质量就很难有保证了。
蒲公英：蒲公英多年生草本，株高10—30厘米，花期5月，花期较长蜜粉丰富，分布广泛。全草入药，用于解热毒、消乳痈、治结核等。根叶可食用。 杂花蜜：由于蜂蜜来源于不同植物，有清白、黄色或琥珀色等，结晶体为乳白色或深黄色等，在常温下呈粘稠的液体或结晶体，滋味甜，略有植物酸，具有蜜源植物特有的花香味。 蜂蜜为什么会结晶：蜂蜜在常温下（２０度以上时）呈粘稠液体。当温度低于２０度以下时，蜂蜜开始逐渐混浊凝结成粗粒状、细粒状、或部份、或全部结晶，特别是在+13℃到14℃时，蜂蜜极易以油脂状结晶，这是蜂蜜的自然结晶。因为蜂蜜中的葡萄糖具有容易结晶的特性。这是蜂蜜的物理变化，因此，蜂蜜的结晶形态与蜂蜜的质量无关。 蜂蜜的食用和贮存：食用蜂蜜应用温开水（60度以下）冲服，蜂蜜入药除外（蜂蜜营养虽被破坏，但含有植物药用有效成分）。 蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应产生有害物质，因此，为防止重金属污染蜂蜜，盛装蜂蜜应用非金属容器，如玻璃、瓷器等容器。蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮。包装好的蜂蜜应放置在干燥阴凉处，避免受热而引起膨胀。 蜂蜜的医疗辅助作用：蜂蜜具有促进血管舒展，改善冠状血管的血液循环。心血管病患者长时间的服用蜂蜜（每天20-25克）能改善体质，提高血红素在血液中的比重。蜂蜜能使人迅速解除疲劳。还能解酒，从医疗效果看，常服蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、痢疾、便秘、贫血、神经衰弱、胃病及十二指肠溃疡等都有好的辅助疗效，外用对烧、烫伤及养颜、美容等也有辅助疗效，所以称蜂产品是天然营养、药食品，深受人们的喜爱。
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