蜂蜜炖雪梨

第1步将雪梨洗干净，将梨4/3高度水平切下梨盖

第2步用勺子等工具挖去梨核，装入蜂蜜和清水

第3步将梨盖和梨身盖好，用牙签做固定，装入炖盅中

第4步入蒸锅，大火烧开，中小火蒸50分钟即可

烹饪技巧

1、梨是带皮吃的，所以要反复清洗干净；蜂蜜一次不要放太多。

2、隔水蒸的，所以水位不要太高，蒸架不要太底，以免水开时，蒸锅水溢入炖盅内。 每次吃50-100克即可，不要吃太多了。