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论蜂蜜花粉的营养元素,讲繁蜂的关键问题

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  论蜂蜜花粉的营养元素,讲繁蜂的关键问题

  蜜蜂采集花蜜花粉,吃的是蜂蜜蜂粮,养蜂人都知道,蜂群要发展离不开蜜粉,蜂蜜让蜜蜂保持旺盛的体力,蜂蜜和花粉酿造的蜂粮让幼虫能长成蜜蜂。有蜜没有粉,幼虫没蜂粮吃就活不了,蜂王产子也抚育不成幼蜂。有粉没有蜜,蜜蜂也会可能被饿死——因为花粉是不能作为成年蜜蜂的食物的。这时可能就有人觉得奇怪了,都是从花朵上采下来的东西,营养成分会有什么区别呢?为什么幼虫幼蜂必须要吃花粉?

  蜂蜜花粉从外观上有很大的区别,营养元素也是有所不同的。

  从肉眼上,我们就能看出花粉与蜂蜜是有很大区别的。蜂蜜是蜜源植物的蜜腺分泌出来的甜汁液——我们叫做花蜜,由工蜂酿造成液体的蜂蜜。植物能够分泌甘甜的蜜汁,或许就是为了吸引授粉昆虫来采集,是为了让蜜蜂授粉付出的报酬,作为蜜蜂的口粮让蜜蜂能有旺盛的精力采集。

  而花粉是粉源花雄蕊产生的雄性配子体,相当于雄性动物的精子。花粉是成颗粒状的,蜜蜂采集花粉时用分泌的消化酶混合蜂蜜,搓成花粉团,成为固体状。花粉是植物生命之源,传宗接代之本,所以包含了生命所必须的许多营养元素,是幼虫幼蜂发育必不可少的,也能为人类提供必须的营养元素。

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  蜂蜜的营养价值。

  蜂蜜是十分复杂的糖类,主要的成分是葡萄糖果糖以及其他多糖类物质。糖是蜂蜜的主要营养成分,占70~80%。只是蜂蜜的糖分,不同于普通的蔗糖,所含有的果糖,葡萄糖,占总糖分的90%左右,可以被人体直接吸收利用。还有十几种多糖物质,如乳糖,棉子糖,松三糖等十几种多糖类物质。所以蜂蜜含热能很高,比牛奶还高近5倍,是人类最佳的能源食品。

  当然蜂蜜并不仅仅只是糖类,还有其他180多种物质成分。比如矿物质,维生素,酶类,酸类,蛋白质,氨基酸,芳香物质,乙酰胆碱等等。这些物质的含量虽然不高,但是都是人体所必须的,而且有很好的抑菌消炎作用,能够调节人体生理功能,是人们喜爱的绿色天然保健食品。

  花粉的营养价值

  花粉因为是为了种子的发育而准备的,所以营养种类齐全,成分搭配比例十分理想。不但含有人体通常必须的蛋白质,脂肪,碳水化合物。还含有对人体生理功能具有特殊功效的微量元素,维生素,生物活性碱物质等。

  花粉与蜂蜜最大的区别就是所含的蛋白质和脂肪比较高。虽然蜂蜜中也含有蛋白质和脂肪,但是含量只有0.2~0.3%而已。而花粉的蛋白质含量,平均有20%左右。脂类物质也占10%~20%.特别是不饱和脂肪酸含量丰富,远比其他的动植物油脂类中的含量高。

  特别是花粉中氨基酸的含量,几乎含有人类迄今发现的所有氨基酸,达到了13%左右。人体所必须的氨基酸含量是牛肉鸡蛋的5~6倍。所以又很高的保健和医疗作用。

  当然,花粉所含的矿物质,酶类,黄酮类化合物和核酸的一样元素,也是含量较高的,远超一般的营养品。其种类之复杂,营养价值之高是一般的食物所不能比拟的。所以花粉在国际上被称为“完全营养品,微型营养库。既能作为保健品,也能作为药物,还能作为美容佳品,营养价值要比蜂蜜高得多。

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  花粉点蜂蜜更娇贵。

  蜂蜜的主要成分是糖类,不容易变质,而且有抑菌的作用,所以保存蜂蜜,食用蜂蜜要简单容易的多。蜂蜜中的酶类,酸类,氨基酸芳香物质等不能经受高温,所以我们在服用蜂蜜时只能用温开水冲服,高于60摄氏度对营养元素就有破坏。这个道理应该绝大多数人都明白,可花粉能不能经受高温可能有的人就不在乎了,许多养蜂人也不考虑高温对花粉的营养元素有多大的破坏。

  其实花粉比蜂蜜要珍贵的多,也娇贵得多。花粉本身没有抑菌的作用,极容易变质,只要在常温下放置很容易就发霉烂掉。其中所含的酶类,氨基酸,黄酮类等许多珍贵的营养元素,都会因为高温而流失变质。那怕是含有的蛋白质,脂类物质在高温下也会发生变化,因为花粉的蛋白质,脂类要复杂得多,是不同于油脂,黄豆粉类的物质。

  既然明白了蜂蜜不能用高温加工,蜂花粉就更不应该用高温加工了。我们吃花粉的时候不要用高温加工,养蜂人喂花粉的时候更不能用高温消毒或熬煮。这样处理的花粉病菌病毒是会减少了,但是营养价值会降低很多,给幼虫吃了并不会长成健壮的幼蜂。

  养蜂人到最后较量的就是怎样培育出体质优良的幼蜂,要注意正确饲喂,合理繁蜂。

  有些养蜂人根本不会去管蜂蜜花粉的营养元素是什么?也不在乎该怎么样喂才是最好的。以为只要蜜蜂都吃了,没有死,就证明是对的。可实际上长出来的蜜蜂看起来差不多,但蜜蜂体质是会有很大区别的,寿命长短不一样,抗病能力不一样,养出来的蜂群状态就不一样。养蜂人到最后较量的就是怎样培育出体质优良的幼蜂,不注意培育优质体质的幼蜂,蜂群是不可能真正强盛的。

  其实要想多产子方法并不难,只要有优秀的蜂王,充足蜜粉,温度适宜时,进行适当的奖励饲喂,产子就会多。可是一样的方法说出来,养出来的蜂群强弱会有很大的区别。哪怕你能让蜂王产出一样多的子,但是最终蜂群有多少蜂就不一样了。有的人养蜂天天繁蜂可蜂数并不一定会增加,而有经验的养蜂人会使蜂数成倍增加。同样是一个蜂王,有的能养出3--8万只的蜂数,有的三五千蜂数就很难。为什么会有这么大的区别呢?那是因为让工蜂的寿命延长一倍,蜂就会增加一倍。如果你的蜜蜂寿命只有一个月左右,人家的蜜蜂寿命有三个月左右,那么蜂数能多三五倍就是很正常的现象。

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  怎样让工蜂体质好,寿命长。

  很多人认为工蜂活一个月左右是正常的现象,让工蜂多干活才是高效利用。可是产的多死得快,蜂群永远发展不起来,无论如何也不会有多少收益的。养蜂人一定要让蜂群合理的劳动,想尽办法延长工资的寿命,只有培育出强盛的蜂群,等到大蜜源期时才能获得丰厚的报酬。

  其中正确饲喂就是必不可少的方法。我多次说过饲喂糖浆和花粉的方法,很多人可能就不认同。理由是他们一直按照自己的方法这样养蜂,并没看见蜜蜂死去,为什么就不对呢?

  养蜂人应该知道用白糖浆繁蜂永远没有用蜂蜜水繁蜂快,蜂王产子量差别不大,但是蜂数最终差别会很大。那是因为蜂蜜的营养元素比白糖浆好,工蜂体质好寿命长的原因啊。同样的饲喂蜂花粉就比花粉替代物要好的多,任何花粉替代物都不可能有蜂花粉一样的营养元素,这样培育出来的幼蜂体质差,死得快,蜂群就难以繁盛了。花粉质量的好坏决定着幼蜂体质的强弱,想要繁蜂成功必须要注重怎样正确饲喂花粉。

  正因为花粉容易变质,所以在繁蜂时尽量让蜜蜂自己采集新鲜的花粉吃,为了让幼蜂体质健壮,让工蜂累点没关系。如果是饲喂干燥的蜂花粉,千万不用用高温熬煮消毒,这样就让花粉剩下的都是渣了,培育出来的幼蜂体质也渣。更不要想当然的以为补充蛋白质脂肪就可以,随便饲喂黄豆粉之类的东西。别以为产子多了就对了,如果让幼虫得病,如果长成体弱多病的幼蜂,这样繁蜂有什么意义?

  现在因为环境的影响,蜂病容易发生,如果不能培育出健壮幼蜂,一旦得病,一切努力就是白费。大家想一想,为什么抗病能力强的中蜂现在也有那么多蜂病虫害发生呢?为什么学习高明的繁蜂技术,蜂群还是永远不能真正繁盛呢?因为不注重正确的饲喂方法,不明白怎样合理的繁蜂。学习什么快速繁蜂方法,只重数量,不重质量,就会麻烦不断,事与愿违。