蜂巢蜜是怎么造假的?带蜂巢的蜂蜜有假的吗?

蜂巢蜜是怎么造假的?带蜂巢的蜂蜜有假的吗?

蜂巢蜜由于含有更加丰富的活性物质，在近些年受到许多消费者的喜爱。但是如今蜂蜜造假的现象比较严重，蜂巢蜜能造假吗?蜂巢蜜是怎么造假的?

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，本来不易造假。但是现在也出现了饲喂蜜蜂糖浆加快蜂巢蜜封盖的劣质蜂巢蜜。所以，购买蜂巢蜜也要提高警惕。

蜂巢蜜需要等蜜蜂将所有的空巢脾填满成熟的蜂蜜，并且将其完全封盖以后才能够采摘。完全封盖的时间比较长，所以蜂巢蜜的产量并不是很高。有些商家为了增加蜂巢蜜产量，就会给蜜蜂饲喂糖浆。蜜蜂吃糖浆而较少采集花蜜，就会加快酿蜜和封盖的时间。并且，饲喂糖浆的蜂巢蜜比真正成熟的蜂巢蜜外观更好看，看着更加有食欲，利于出售。

但是这样饲喂糖浆封盖的蜂巢蜜，虽然在较短的时间内完成封盖，但是其中的营养成分和活性物质比较少，缺少天然植物花蜜精华。并且糖浆中的蔗糖来不及转化，蜂巢蜜中的蔗糖含量是远远超出标准的。

另外，除了饲喂糖浆的，还有在空巢脾中灌入高浓度的糖浆，然后蜜蜂就会将装满糖浆的封盖。不过这种方法比较低劣，不如饲喂糖浆的蜂巢蜜更像真的蜂巢蜜。

所以，建议大家在购买蜂巢蜜时也要小心谨慎，具有权威质量检测认证的蜂巢蜜产品质量更加有保证。