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蜂巢蜜嚼出来是白色的?嚼着吃的蜂巢蜜有什么好处?

|田野牧蜂

  很多人对于蜂蜜了解不多,关于蜂巢蜜更是知之甚少,蜂巢蜜是一种比较特殊的蜂蜜,由蜂蜜和蜂巢两部分组成,可以直接嚼着吃,不过为什么蜂巢蜜嚼出来是白色的?

  蜂巢蜜与其他蜂蜜不同的地方在于多了一部分蜂巢,所以蜂巢蜜相较其他蜂蜜,多含有蜂胶、蜂蜡、花粉等物质,其中蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质,在蜂群中工蜂利用自己分泌的蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖,是蜂群生存和繁殖所必需的物料。

  纯蜂蜡为白色,所以蜂巢蜜嚼到最后出来的白色物质就是蜂蜡渣,蜂蜡渣可以直接咽下,当然也可以吐掉,蜂蜡的主要成分是游离脂肪酸、游离脂肪醇、类胡萝卜素、维生素A等成分,无毒无害,还有一定的营养价值,是可以吃的。蜂蜡具有很强的抗菌消炎作用,对于很多细菌有抑制或杀灭的效果,加上蜂蜜、蜂胶的杀菌作用,所以经常嚼着吃蜂巢蜜,有助于清除口腔细菌,保障口腔健康。

  不过最后田野牧蜂要提醒大家,虽然蜂蜡对于身体有益,但是由于蜂蜡渣最后嚼不烂,对于老年人不太友好,老年人可以将蜂巢蜜冲水饮用,最好购买经过多方质量检测合格的优质新巢蜜,新巢蜜的口感更好,含有的营养成分也很丰富。