测定蜂蜜中的水分采用哪种方法较好？

    用碘硫溶液法、折光法、甲苯法、烘干法四种方法进行对比试验。折光法结果与碘硫溶液法比较接近。但折光法是间接测定。准确度不如碘硫溶液法。甲苯法、烘干法操作时间太长不如前两法迅速。