蜜蜂职场文库 > 职场聚焦 >

七夕节中国人通常吃什么

时间: 艺洁 职场聚焦

七夕节,又称七巧节、女儿节、七姐节等等,每年农历七月初七,这一天是中国的传统节日。下面给大家分享关于七夕节中国人通常吃什么,欢迎阅读!

七夕节中国人通常吃什么

七夕节中国人通常吃什么

1、饺子

吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗,七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

 2、巧果

浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在庭院内陈列巧果、莲蓬、白藕、红菱等。七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”,款式极多。主要的材料是油、面、糖、蜜。

3、巧酥

还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,此风俗在一些地区流传至今。

七夕节有吃饺子、巧果、巧酥等风俗。

1、吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗。

2、浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”

3、还有许多民间糕点铺,喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,

七夕各地吃什么

1.巧果

七夕也有应节食品,其中最出名的一种叫作巧果。浙江的杭州、宁波、温州等地的人们会在这一天做巧果。

巧果主要用油面糖蜜等做成,把白糖糖浆和面粉、芝麻一起和好,拌匀后摊在案板上捍薄……再经过油炸等一系列工序。

巧果种类极多,可以做成剪刀、梨、茄、瓜、小鸡、小猪、狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种模样。

在上海,崇明人以面粉加糖水揉成粉团,然后擀成薄皮,切片后放入油锅煎炸,成为香脆食品,俗称“吃烤”。

2.巧芽面

除了吃巧果,有些地方七巧节时间跨度为两天七月初六烙巧果,七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面条。吃巧芽面,爱情也许就会发芽。

七夕前几天,将绿豆小麦等浸于瓷碗中,等它长出敷寸的芽,再以红、蓝丝绳扎成一束,称为“种生”,又叫“五生盆”或“生花盆”。

临沂人七夕则吃云面,吃它能获得巧意。

在广州,节日到来之前,姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为“拜仙禾”和“拜神菜”。

3.巧饭、饺子、巧饼、油饭

北方很多地方,七夕这一天要吃巧饭。如山东鄄城、曹县一带吃巧巧饭、包饺子,七个要好的姑娘凑在一起包饺子,包进去一枚铜钱、一根针和一个红枣,吃到铜钱的生财、吃到针的手巧、吃到枣的很快婚嫁。这都是人们对美好生活的向往。

河南新乡一带的姑娘也会包饺子、烙饼、摆面条汤和新鲜瓜果,数目都是七,来祈求织女送巧。

山东胶东一带,姑娘们制作牡丹、莲、梅、兰、菊等带花样的饼馍食品,称作巧饼。福建邵武地区,七夕节也做面饼,亦称为巧饼。

福建厦门地区,除了用鲜花和瓜果祭拜之外,还做油饭和“七娘妈亭”来祭织女。闽南还有习俗要在七夕这一天吃石榴,煮蛋、肉和红糖糯米饭。

4.巧果(五子)

在七夕节当天少女、妇女都会提着新鲜的水果和“五种巧果”去拜织女。这里的巧果包括花生、桂圆、榛子、瓜子、红枣五种寓意吉祥的食材。

5.巧酥

巧酥是传统名点之一,最早制作巧酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会,同时也是为自己祈求幸福。

七夕节,古代民间的很多糕点铺子都会制作出于“织女”、“牛郎”形象的酥糖,并称之为“巧人”或者“巧酥”,售卖时称为“送巧”。现在还有很多地方保留着这个传统习俗,用油酥面包上豆沙馅、五仁馅、蛋黄馅、水果馅、香肠馅等烤制。

6.瓜果

在七夕节当天人们选取时令水果,用刻刀将瓜果雕刻成花、鸟等象征吉祥的图案,人们将这种瓜果称为“巧瓜”。

湖北鄂州武汉一带,吃各种土产小吃,特别是菱角,称为咬巧,还会吃花生和枣子。在广东四邑,七月七晚上,家家户户在院里设好案几,摆上供品,因菱与灵同音,供品中菱角是必不可少的。

7.麻老

闽西地区人们喜欢在七夕吃一种叫作麻老的东西。龙岩人把麻老视为七夕的乞巧之物,它象征忠贞的爱情和美满的婚姻,也象征“财丁两旺”。在龙岩,父母会在每年七月初七前几天必须购买麻老赠送女儿。尤其是嫁后第一年,要用小箩筐整担挑送,亲戚朋友在七夕前也大送麻老。

麻老主料为糯米,经过老师傅巧手制成“米香”,以白糖、麦芽糖煮熟,浇以猪油,调入“米香”,配以葱花、花生等,快速压制切片即可。

8.南京

在南京,老南京人过七夕有个独特的风俗:吃江米条。用糯米面加上豆粉和麦芽糖水制作而成,搓成长长的圆条,放到油锅中炸熟。最后再裹上白糖。

9.蚕豆

蚕豆谐音“缠豆”,“分豆结缘”是福建沿海地区七夕节特有的习俗。

这天邻里、朋友之间相互赠送蚕豆并在月色下吃蚕豆聊天,以作结缘纪念。吃完蚕豆以后就不会吵架,之前的积怨也随之烟消云散。正在热恋中的男女也会同吃一把蚕豆,寓意把好事紧紧地缠住,永不分离。

10.吃鸡

这个传统在江南地区尤为显著,在浙江金华、武义一带有七夕杀大公鸡的民俗,传说是清早没有鸡报晓,牛郎和织女就可以永远不分开,为了表达人们希望牛郎织女能天天过上美好幸福家庭生活的愿望。

七夕中国人吃啥

1.吃瓜果:福建人在过七夕节时一般会让织女欣赏瓜果并且品尝。人们这样子做是为了能够让织女保佑来年农作物的丰收,所以在这一天,他们会摆上茶、酒以及各类新鲜的水果,甚至还有妇女化妆用到的花粉。在这一天,人们祭拜后,人们会一边吃瓜果一边聊天,还会一边玩游戏,这个游戏的名称叫做乞巧。

2.吃巧果:每到七夕节的时候,浙江一带的人们会使用面粉制作出各种各样的油炸食品,名字就叫巧果。在这一天,他们会在院子里摆出白藕以及莲蓬,还有各种巧果。巧果的样式种类繁多,主要原料是面粉、白糖、油等。

3.吃绿豆芽:在七夕节这一天,广州姑娘们会用事先准备好的通草、彩纸以及线绳制作出各种各样的奇巧小玩意,他们会将绿豆芽以及稻谷的种子放在有水的小盒子里面浸泡,当这些东西发芽,长到大概两寸长的时候,人们就将它们用来拜神,人们也把它们叫做“拜仙禾”和“拜神菜”,等到拜完之后,人们会将它们食用。

4.吃鸡:在七夕节这一天,在浙江一带,有些人会杀鸡来庆祝牛郎织女相会。这样的一种方式除了表达出对于牛郎织女能够过上美好的生活以外,也希望自己的家庭过得和和睦睦,幸福安康。杀鸡里面的深意也有如果没有公鸡报晓,那么牛郎和织女就能够永远的相聚在一起,用不着分开。

七夕节又被称为什么节

农历七月初七是中国传统节日七夕节,当天传说是女郎与织女鹊桥相会的日子,七夕节也被称为乞巧节、七巧节、七姐节、女儿节、七娘节、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等等,

也是现代人常认为的中国情人节,是中国第一批国家级非物质文化遗产名录。

七夕节别称什么节

七夕又称七巧节、七姐节、女儿节、乞巧节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕等。

57176