西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。我国饲养的西方蜜蜂都属于欧洲类型，我们常称它们为欧洲蜜蜂，我国目前饲养的西方蜜蜂品种主要有意蜂(意大利蜂)、卡蜂(卡尼鄂拉蜂)、东北黑蜂、喀尔巴阡蜂(喀蜂),本篇文章就介绍这几种西方蜜蜂品种的特点，包括个体大小、生产蜂蜜能力、维持强群能力，大家可以根据本地环境、本地蜜源情况决定饲养。
1、意大利蜂：即意蜂，为黄色品种。工蜂腹板几丁质黄色，第二至第四节腹节背板前缘有黄色环带。体长12-14毫米，绒毛淡黄色，喙长6.2-6.9毫米。分蜂性弱，能维持强群；善于采集持续时间长的大蜜源。造脾快，产蜡多。性温和，不怕光。提脾检查时，蜜蜂安静。抗巢虫力强。意蜂易迷巢，爱作盗，抗蜂螨力弱。蜂王产卵力强，工蜂分泌蜂王浆多，哺育力强，从春到秋能保持大面积子脾，维持强壮的群势。
意蜂是我国饲养的主要蜜蜂品种。它的越冬性能不如东北黑蜂和其他欧洲黑蜂。意蜂除在华南亚热带地区越夏困难，在西藏地区没有饲养外，全国各地均有饲养。
如图：意蜂(意大利蜂)培养的一个品系松丹1号和2号的蜂王、雄蜂、工蜂图片。
如图：蜂巢里的意蜂蜂王、意蜂工蜂图片
