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雄蜂蛹的介绍

2013-03-20 14:59:46   作者:OK蜜蜂网   浏览次数:  评论:0 
摘要: 雄蜂蛹指的是蜂王在专门供雄蜂生长发育的蜂房内产下的未受精卵,经过11-12天的蜂箱孵化,蜂房被封盖,而还没有羽化出房这个阶段的成长体。雄蜂蛹躯体呈乳白色,或者呈浅...

雄蜂蛹指的是蜂王在专门供雄蜂生长发育的蜂房内产下的未受精卵,经过11-12天的蜂箱孵化,蜂房被封盖,而还没有羽化出房这个阶段的成长体。

雄蜂蛹躯体呈乳白色,或者呈浅黄色,此时四肢已经发育成型。它是高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想食物。在营养价值方面不低于蜂花粉,尤其里面的维生素A含量更是超过牛肉,而维生素D的含量为鱼肝油的10倍之多。目前国内食用雄蜂蛹已经慢慢被人们所接受,通常宾馆、酒店就有雄蜂蛹的这道菜。

雄蜂蛹的介绍

生产雄蜂蛹的方法也很简单,养蜂人利用蜂王能通过辨别蜂房大小而相应产受精卵与否的特性,购买比普通蜂巢孔要大些的巢脾,整张蜂脾用于生产雄蜂蛹,这样的话产量和产品的成熟一致性都有大的提高。

另外,由于雄蜂蛹体内活性酶挺丰富,于是取出雄蜂蛹后不便在空气中暴露过长时间。我们蜂场根据这种情况,就相应的推出两种产品。一种是取出雄蜂蛹后,即刻放入冰箱保存,即是新鲜冷冻;另外一种情况是将取出的雄蜂蛹经过盐水烫后,风干保存。两者能保存时间就不一样了,另外营养价值也有所区别,当然价格也不一样。

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