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蜂王浆的介绍

2013-03-17 16:45:26   作者:OK蜜蜂网   浏览次数:  评论:0 
摘要: 蜂王浆又叫蜂皇浆、蜂乳或者蜂王乳,是在蜂巢中培育蜜蜂幼虫的一种乳白色凝胶状分泌物。是一种高蛋白质、高氨基酸和高维生素B的营养物质。颜色多以乳白色、浅黄色为主,...

蜂王浆又叫蜂皇浆、蜂乳或者蜂王乳,是在蜂巢中培育蜜蜂幼虫的一种乳白色凝胶状分泌物。是一种高蛋白质、高氨基酸和高维生素B的营养物质。颜色多以乳白色、浅黄色为主,颜色的不同主要与工蜂所吃花粉的种类有关。

蜂王浆的生产过程,主要流程如下:

1:生产蜂王浆,需要用一种类似蜂王成长用的王台,做蜂王浆原始容器。它通常是白色透明的塑料产品,清洗干净后,接下来就“移虫”,是将蜂脾中早期工蜂幼虫,用移虫针转移到清洗干净的王台中,都是一个孔里面放一个工蜂幼虫。将移虫过的蜂架放入蜂群中。

蜂王浆的介绍

2:一般是待到第3天后,便从蜂群中取出蜂架。首先用蜂扫扫掉上面的蜜蜂,用锋利的刀削去王台上面被蜜蜂筑高的蜂房,便会发现每个王台孔里面有蜂王的幼虫,这只幼虫便是3天前从蜂房里面移过来的,移虫就是这个意思。用镊子将之夹出王台,那么王台里面就只有蜂王浆了。如果该蜂王幼虫不移除的话,等到它发育成新的蜂王,那么蜂箱里面就会有一只以上的蜂王,那就麻烦了。

蜂王浆的介绍

3:再用养蜂工具里面的取浆用的笔,一个一个从王台孔中取出蜂王浆,置于蜂王浆瓶中,那么这个时候收集的蜂王浆,便是真正天然、且可以不需要任何加工的食品。所以有的买家通常会挑一种“朵状”蜂王浆,其实就是这个时候取的蜂王浆,能保持朵状,说明蜂王浆取出的时间非常短,非常的新鲜,当然营养成分也是非常高的。

蜂王浆的介绍

4:最后就是再次清洗整理取出了蜂王浆的王台,接下来再移虫等等步骤了。取出的新鲜蜂王浆不能在常温下放长时间,需要将其冷冻保存,以保证其活性物质和营养成分。

经过移虫,取出王台,取浆,清洗等4个步骤,蜂王浆的生产过程便清楚了,最后说明一下,蜂王和工蜂,都是雌性蜜蜂。但是在幼虫整个发育过程中都是喂以蜂王浆的话,那么幼虫便会成长为蜂王,若幼虫期前3天吃蜂王浆,而后都是吃蜂蜜和蜂花粉,那么就会发育成工蜂。

一般一群蜜蜂一年只能产王浆3-4千克,如果按照生产季节来分的话,可分为春浆和秋浆2种,在5月中旬前生产的称为春浆,之后生产的为秋浆。春浆为乳黄色,含水量略高,是一年中最好的蜂王浆。在我们这儿,油菜花盛开的季节,即3月份就可生产春浆,在春浆中,又以第一次生产的王浆质量最好,判断蜂王浆质量高低的王浆酸最高可达到2.3以上,实属档次非常高的天然蜂王浆。虽然蜂王浆产量低,但是它对人体作用非常的大,它在辅助降低血糖、增强身体抗氧化能力、降低血脂、保护肝脏、抗菌消炎等方面的表现非常不错,大家对蜂王浆的功效是赞美有加。

蜂王浆本身的味道并不好,酸、涩、并有一种辛辣的味道,呈酸性,PH值为3.9-4.1,直接食用有的人会不习惯,所以一般人们加以蜂蜜,也有的加以蜂花粉来调和后食用,味道比单独的蜂王浆好的多。如果单独吃蜂王浆的话,一般成人营养美容的话,2-5克即可,若需要防病保健,量可以大点,在10克左右。


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