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蜂蜜应该怎样保存?

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 因为蜂蜜有较强的吸湿性,所以在存放时要用密闭容器,置于干燥处。否则,蜂蜜会因吸收了空气中的水分而降低浓度,变得稀薄,这样就容易发酵。蜂蜜储存要放在阴凉处,要避免阳光直接照射,影响蜂蜜的品质。还要注意蜂蜜不得与有异味、不卫生、有毒的物品一起存放。

蜂蜜是具有天然保鲜的特性,不必放在冰箱里冷冻或冷藏保存,常温条件下密闭保存较长时间也不会变质。