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蜂王浆口味辣的好还是不辣的好?蜂王浆辣嗓子是正品吗?

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  蜂王浆口味辣的好还是不辣的好?蜂王浆辣嗓子是正品吗?

  蜂王浆是一种对身体有很多好处的高级营养滋补品,很多人吃蜂王浆滋补身体,不过也有些消费者刚开始了解蜂王浆,第一次吃蜂王浆的时候会觉得味道怪怪的,蜂王浆怎么是辣的?

 

  蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊乳浆状物质,具有酸、辣、辛、涩的味道,不太适口,其中蜂王浆的辣味与蜂王浆的成分息息相关,蜂王浆中含有一种物质10羟基-2-癸烯酸,占蜂王浆的2%左右,因为这种物质目前仅在蜂王浆中具有,所以又被称为王浆酸,就是王浆酸导致了蜂王浆出现了辣味,食用的时候对喉咙有一定的刺激性。

 

 

  所以蜂王浆有辣味是正常的,王浆酸也是检测蜂王浆质量的一个重要指标,优质蜂王浆的王浆酸含量一般都是比较高的,田野牧蜂塔城王浆王浆酸含量在2.0以上,是经过多方质量检测合格的优质王浆。蜂王浆的酸味则是由于蜂王浆的PH值,蜂王浆是一种呈酸性的碱性食物,PH值为3.5~4.5,因此会有酸味。

 

  不过蜂王浆的味道虽然让很多人难以接受,但是蜂王浆对人体具有很强的滋补作用,还是有很多人愿意食用,田野牧蜂建议大家将蜂王浆和蜂蜜搭配食用,在食用的时候可以淋上一些口感鲜洁的水白蜜,这样可以改善蜂王浆的口感,让大家更容易接受蜂王浆的味道。