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蜂王浆和蜂皇浆有区别吗_蜂王浆的正确保存方法

| 来源:浣静

  现在很多人都越来越注重保养了,很多人开始用各种较为天然的产品,其中就有蜂王浆,下面是小编给大家准备的蜂王浆和蜂皇浆有区别吗以及蜂王浆的正确保存方法相关知识,希望可以帮助到大家。

  蜂王浆和蜂皇浆有区别吗

  蜂王浆又称蜂皇浆、蜂乳、王浆等,所以蜂皇浆其实就是蜂王浆的别称,实际上二者是同一种物质,是青年工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊的乳浆状物质,含有几乎人体所需的所有营养物质,包括多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、核酸以及微量元素等丰富的营养成分,对身体有较强的滋补作用。

  经常吃蜂王浆能够增强自身抵抗力,一方面蜂王浆中含有丰富的营养成分可以补充身体所需营养物质,增强组织细胞的再生能力,使身体更加健康有活力,另一方面蜂王浆中含有王浆酸,王浆酸有很强的杀菌消炎能力,田野牧蜂塔城王浆王浆酸含量在2.0以上,能帮助身体抵抗病菌的侵扰,可以有效地提高体质。

  另外吃蜂王浆对缓解更年期综合征也有所帮助,更年期综合征是由于人体内分泌紊乱、植物神经机能失调及性机能衰退引起的常见症状,食用蜂王浆可以促进身体的新陈代谢,促使内分泌平衡,使性功能得到加强,适合于女性生理功能的调节,也有利于男性精子活力的提高,从而在一定程度上减轻更年期的症状。

  蜂王浆的正确保存方法

  一、保存容器

  蜂王浆的PH值在3.5~4.5左右,整体而言属于酸性浓稠液体,因此绝对不能用铁、铝、铜等金属容器来保存,原因是长期用金属容器保存时蜂王浆会与金属发生化学反应而影响保质期,最好选用无毒的塑料瓶或玻璃瓶,而且还要将容器清洗、消毒并晾干后再使用。

  二、低温环境

  温度是影响蜂王浆保质期的重要因素,据测定常温下蜂王浆只能保存3天,在0~5℃时蜂王浆大致可以保存半年左右,而-18℃的冷冻环境中蜂王浆可以保存2年以上,因此短期保存时最好将蜂王浆防治冰箱的冷藏室中,但假如需要长期保存则要放在冰箱的冷冻室中。

  三、避光保存

  蜂王浆对光照非常敏感,原因是光照会促使蜂王浆中的酮基和醛基还原,从而加速蜂王浆变质而失去食用价值,因此蜂王浆一定要放在避光的环境中保存,另外保存蜂王浆的容器也不要选透光性好的容器,最好选棕色、黑色的玻璃瓶或乳白色的无毒塑料瓶来保存。

  四、密封保存

  空气中含有大量的水分和微生物,而这些也都是影响蜂王浆保质期的重要因素,例如蜂王浆中一但混入水分则会大大缩短保质期,再如空气中富含的微生物也会加快蜂王浆的变质速度,因此蜂王浆保存时一定要密封好,长期保存时瓶口最好用蜂蜡等做好密封措施。

  五、正确取用

  蜂王浆对酸和碱都非常敏感(蜂王浆本身呈弱酸性),不管是酸环境还是碱环境都会加速蜂王浆变质,因此保存蜂王浆的容器一定要彻底清洗干净并晾干,另外取用时也一定要确保勺子的清洁和干燥,事实上很多情况下蜂王浆提前变质都是因取用时不注意而导致的。

  总结:蜂王浆的保质期相对蜂蜜而言虽然较短,而且导致蜂王浆变质的因素也非常多,但只要按照蜂王浆的特性去保存其实也是能保存很久的,另外取用时切勿将水分或其他污染物带到蜂王浆中。

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