蜂王浆是最适合老年人的营养品。因为人体对果糖的利用率一直保持不变，而对葡萄糖的利用率会随着年龄的增长而降低，所以说含果糖丰富的食品是老年人的理想营养品。能为老年人的机体提供能量和营养物质。
老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂王浆不会有这种情况，因为其中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常适合，相对来说，人们对葡萄糖的吸收比果糖的吸收要慢。因此，吃完蜂蜜后，其中的葡萄糖被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起到维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品进行过试验，结果发现：除葡萄糖外，蜂王浆是人体吸收最快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最佳水平。