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蜂王浆的保存方法 蜂王浆应该如何保存 蜂王浆的保存方法大全

2013-04-19 16:14:46   作者:OK蜜蜂网   浏览次数:  评论:0 
摘要: 蜂王浆的保存方法    一、蜂王浆在低温避光保存最好,家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0~8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高),冰箱冷藏层在-2℃~...

冰冻保存的蜂王浆,放在冰箱里冷冻的蜂王浆图片,蜂王浆的保存方法
如图:冰冻保存的蜂王浆,放在冰箱里冷冻的蜂王浆图片,蜂王浆的保存方法
蜂王浆的保存方法    一、蜂王浆在低温避光保存最好,家庭用的冰箱保鲜层温度一般在0~8℃左右(偌经常开冰箱的话温度会更高),冰箱冷藏层在-2℃~-10℃左右,保鲜层能保存蜂王浆20天~30天不变质,而冷藏层最多保存半年时间。有的消费者购买后担心在回家或带到外地的路上没有低温冷藏而坏掉,这方面的担忧是多余的,因为常下(20℃左右)蜂王浆可以保存3~5天不变质。如果一次性购买2kg以上的蜂王浆怕来不及食用也不用担心,先拿250g~500g蜂王浆放在冰箱保鲜层,余下蜂王浆的放在冰箱冷藏层保存,待保鲜层的蜂王浆吃完后,再从冷藏层解冻一些蜂王浆到保鲜层,这样半年内可以保证蜂王浆的营养不丢失。家庭用的冰箱因经常打开,温度不是很低,所以建议蜂王浆最多保存半年为宜,而冷库的冷冻温度相对 家庭冰箱要低得多,随便保存蜂王浆几年不变质。
总之尽量缩短蜂王浆的保存时间,尽快食用有利于营养的吸收并且蜂王浆功效达 到最佳。
   二、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质,-10℃可以保存一年左右,-18℃ 保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深,并且酸辣感也会降低甚至没有。

三、在没有冷藏条件的情况下,可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上),蜂王浆和蜂蜜比例为0.1~0.2:1,这样蜂王浆可以保存一个月左右,但必须每天食用时要充分搅拌,因蜂王浆的比重小,会浮在蜂蜜上面。

四、如果喝酒的话可以将蜂王浆拌到酒里保存,白酒要50度以上,蜂王浆和酒比 例为0.2:1,但是要经常搅拌或摇均匀,让蜂王浆充分溶解到酒里,这样可以保存一两年(视酒的度数而论)。

五、蜂王浆口感为酸、辣、涩味,如果发现蜂王浆颜色变深,有馊味、苦味、等异味甚至发酵产生气泡,则表明蜂王浆已变质,不宜食用。

由于蜂王浆含有多种活性物质,营养丰富,不良的保存条件可使蜂王浆的有效成分不同程度上受到破坏,甚至腐败变质。蜂王浆只有保持新鲜状态才能发挥其良好的疗效,因此,对蜂王浆的贮存条件要求很严格。

家庭保存蜂王浆
家庭保存蜂王浆,可放在冰箱的冷冻室中,可存放一年以上,为食用方便,可取出少部分放在冷藏室中,可保存1个月左右。鲜王浆的比重略大于水,但 低于蜂蜜,对热敏感。常温下易发酵。在80~120度即失效,而冷冻时则稳定,在—18度以下,可延长存放几年。光线可使蜂王浆中的醛酸、酮基发生还原作用,故应避光贮藏,保存容器应为中性和不溶性,也不能含铅、砷。蜂王浆在空气中易被氧化,水蒸气对它也有水解作用。因此蜂王浆应与水蒸气和空气隔绝保存为 好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一个月,于冷冻室(—10度)存放一年,—18度可存放二年。
为什么选择蜂王浆冻干粉
现代科技把先进的冻干保鲜技术应用于蜂王浆,制成了蜂王浆冻干粉,克服了鲜蜂王浆不易保存的难题。冷冻干燥是蜂王浆最好的保鲜手段。应用先进的冻干保鲜技术(该技术普遍应用于医疗疫苗、血浆等的保鲜),使鲜蜂王浆在超低温、高真空的条件下,升华水份制成冻干粉,即使在常温下也可以长期保存。

   鲜蜂王浆最大的缺憾就是必须冷冻保存,否则其中的活性物质容易受到破坏,影响蜂王浆的保健作用。而冻干粉是按3:1将新鲜蜂王浆浓缩, 不单保存了蜂王浆的活性物质,而且将新鲜蜂王浆中一些有害物质如重金属消除掉,使其更安全为人类食用。好的蜂王浆冻干粉含6%以上的HDA,比一般蜂王浆 要高4倍以上,而且蜂王浆冻干粉可以在常温下保存,易保存,携带服用方便。
为什么选择蜂王浆冻干粉胶囊


蜂王浆冻干粉的有效成份HDA是在肠道被吸收的,HDA(又称王浆酸)在胃里停留过长时间会被胃酸破坏,蜂王浆冻干粉胶囊外壳可延缓蜂王浆跟胃酸的接触时间,使王浆酸跟胃酸混合时间大大缩短,从而增加了蜂王浆中HDA在肠道中的被吸收率。曾有科学家研究并报道,蜂王浆冻干粉胶囊形外壳的蜂王浆冻干粉比普通口服液体型吸收率高出三倍。而且易保存,携带服用方便。


【扩展阅读】
如何使用蜂王浆较具效能?
答: 食用法中还包括蜂王浆锭剂、胶囊、原乳、颗粒……等各种不同的型式。原乳在保存上较困难而且直接饮用会使胃酸变质,所以最好用锭剂、胶囊方式使用。
因为用锭剂、胶囊方式对胃较有益,另外肠不易吸收类腮腺。注射法可直接进入人体,可以完全利用,马上会收到效果。如果是初期服用者,则不适合注射法。
而颗粒舌下法,则是不经过胃,重要成分完全进入血液中。效果如同注射法很适合忙碌的现代人。


问: 蜂王浆一天的饮用量大约是多少?
答: 蜂王浆并不是药剂,没有硬性规定一天的量。大约是一天三百毫克至一克为宜。


问: 每天什么时间吃蜂王浆最有效?
答: 蜂王浆是最富营养的自然食物,一般只要胃肠能吸收何时吃都可以。惟在吃饱后胃内有大量食物待消化,此时不仅限吸收蜂王浆,连其他食物也同时消化,形成浪费。最好在早晚空腹时食用。此时容易吸收,效果也最好。

蜂王浆的食用方法,吃蜂王浆的图片,木勺吃蜂王浆,蜂王浆高清图片

如图:蜂王浆的食用方法,吃蜂王浆的图片,木勺吃蜂王浆,蜂王浆高清图片


问: 食用蜂王浆最忌使用之用具与方法?
答: 食用蜂王浆最忌使用金属制用具。因为金属物容易产生化学变化,导致不良影响。所以用木制或塑胶制的匙子比较安全。再者用过后或嘴舔过的用具,必须清洗待干后,才可再使用,不然将使蜂王浆变质,产生细菌。


问: 为什么蜂王浆容易变质,那么该如何保存?
答: 蜂王浆可以说是「活性」蜂王浆,其中包括精华物质,因此很容易变质。特别在含「酸」的环境中,例如空气中的氧、体内的胃酸,都会使得蜂王浆变质。另外也不可曝晒在强光下,或和金属物接触过久。
此外生蜂王浆则需冷藏保存。温度需要相当低。根据日本安大略大学史密斯博士的实验报告:如果将蜂王浆保存在摄氏2℃中,则可保存一年。


在此之前,法国亚兰德拉斯的报告中指出:在真空管中,保持百分之零点五的干燥度,贮藏蜂王浆的粉末,十二年间都不会变质。
除此之外,还有一种便于舌下吸收的「海绵状加工」保存方法。


采集生蜂王浆,必须先放置在阴暗处,温度要在摄氏5℃以下。由于蜂王浆不能装在金属罐中,须装在完全消毒过的塑胶瓶中。而且需装有冷冻设备的车子中,运送时要特别小心。因此买回来时,必须保存在摄氏5℃以下的冷藏库中,请不要和金属制的汤匙直接接触。


文章关键词: 蜂王浆的保存

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