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蜂王浆为什么必须冷冻保存

2013-04-19 16:17:02   作者:OK蜜蜂网   浏览次数:  评论:0 
摘要: (一)中国国家标准规定,鲜王浆应在-18℃条件下保存  鲜王浆必须低温保存,这在国际上已统一认识。前苏联学者N.T阿列什(1972)的生物学实验证明:用新鲜王浆饲喂蜂王幼...

(一)中国国家标准规定,鲜王浆应在-18℃条件下保存
  鲜王浆必须低温保存,这在国际上已统一认识。前苏联学者N.T阿列什(1972)的生物学实验证明:用新鲜王浆饲喂蜂王幼虫,6日龄时平均重量为240.3mg,用-1℃条件贮藏60天的蜂王浆喂饲蜂王幼虫,6日龄时平均重量为165mg。同时用18℃条件贮藏5天的蜂王浆喂蜂王幼虫,6日龄时平均重量为8mg,这证明新鲜蜂王浆在18℃条件存放5天根本无法使蜂王幼虫发育成蜂王,营养价值极低。前苏联养蜂研究所做的生物学试验并在国际养蜂大会上发表论文,证明鲜王浆必须低温保存。这个试验引起世界各国的重视,欧洲国家讨论,认为鲜王浆必须在-10℃中保存。中国国家标准规定,鲜王浆应在-18℃条件下保存,鲜王浆必须低温保存已成为公理。

(二)鲜王浆中的活性成份,是蜂王浆的重要成份,也正是蜂王浆神奇功能机理所在  1955年美国《养蜂》杂志发表威尔森(R.B.WILSON)的文章,确认蜂王浆具有三方面作用:    1、 一种可以证明的长寿因子;
2、 一种可以证明的强度杀菌因子;
3、 一种可以证明的性因子。
  美国克雷默等发现蜂王浆含有某些胰岛素一样的肽类,其主要免疫作用的分子量与牛胰岛素相同。阿根廷学者拉门别利基(1982)在国际养蜂大会发表论文《蜂王浆的γ-球蛋白及其在康复过程中的制剂理学应用》。中国科学工作者倪道明、史伯伦等对鲜王浆为什么要冷冻保存,作了系统研究,指出蜂王浆中的γ-球蛋白是一种能溶于水,在某些方面与血清γ-球蛋白相似的蛋白或多肽类,这些物质在蜂王浆抗衰老中起着重大作用。1992年又在蜂王浆中发现大量的超氧化物歧化酶(SOD),SOD能延长细胞寿命,增强细胞活力,具有抗病、抗衰老作用。据报道,福建农业大学龚蜜等人的文章中述及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳,对50种采样自不同来源的蜂王浆样品测定结果表明,蜂王浆中含有5-9种水溶性蛋白,其分子量分布范围为2.8×104-13.56×104,例如超氧化物歧化酶(SOD)(分子量2.85×104-9.20×104)淋巴细胞刺激素(分子量1.70×104-7.98×104)红血球生成素(分子量4.6×104)等,这些活性物质的分子量,正好与我们所测定的蜂王浆水溶性蛋白分子量的分布范围相吻合。蜂王浆中含有多种高活性的蛋白类物质。这些活性物质以多肽类形式存在,易溶于水,对人体能起到促进代谢功能恢复,促进造血功能,提高免疫功能。蜂王浆中的活性含有中的活性蛋白,如SOD,全称叫超氧化物歧化酶,实验证明王浆中的SOD含量丰富,但在5℃冰箱中存放10天,王浆中SOD即全部丧失,要保全王浆中的活性蛋白,所以王浆必须低温保存。蜂王浆之所以对癌症有预防和阶段效果,这主要是鲜王浆中含有大量活性含有使代谢环境恢复正常,这就是蜂王浆治癌的机理所在。

(三)低温保存的目的是保存王浆中的主要成份活性含有,而不是保存王浆酸
  10-HDA仅是一种特殊的酸,只不过在别处未曾发现有这种酸,惟有蜂王浆中才有,所以又称王浆酸,这种酸对细菌有强抑制作用,低温保存是为了保存蜂王浆主要含有活性含有,而不是保存耐高温的10-HDA。蜂王浆的活性含有是蜂王浆的重要含有,这点得到国家知识产权局的正式承认。因此,认真进行蜂王浆低温保存是提高蜂王浆质量的关键措施。


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