专访广东蜂蜜第一老字号 宝生园“破立”谋蜕变|品牌|产品

原标题：专访广东蜂蜜第一老字号 宝生园“破立”谋蜕变

日期:[2014-10-21] 版次:[D04] 版名:[快消周刊·行业] 字体:【大中小】

■新快报记者 庞倩影

近期,2014中华老字号博览会在上海成功举办。老广们熟知的宝生园,趁品牌创立90周年之际,接连出击“组合拳”,传播产品至纯品质,迎来新一轮发展势头。新快报记者就此专访了广州宝生园有限公司总经理许晓宇。

“溯源”管理确保品质

新快报:老字号招牌代表了品牌文化内蕴,是品牌辉煌历程写照。但在激烈的市场竞争下,一部分老字号正上演困兽之斗,难现昔日风采。请问宝生园如何焕发新生?

宝生园:在产品种类层面,从1924年创立广东第一座现代养蜂场以来,宝生园就一直跟随市场动向,针对产品推陈出新,保持品牌新鲜度。上世纪70年代,作为参与起草《蜂胶》国家标准单位之一,宝生园率先在全国推出蜂胶产品。通过前瞻性的市场洞察,逐步丰富产品内涵,成就企业国内蜂蜜行业扛旗者角色。

新快报:品质是品牌的立身之本。宝生园在品质方面如何保持优质?

宝生园:对于品质,宝生园注重“溯源”管理,全程把关。通过与养蜂农场紧密合作,宝生园完善了品质监管机制,从源头保证原材料天然绿色无污染,确保出品的蜂产品至纯至臻,承载品牌价值。2008年,经过多年筹划,宝生园大手笔投资8000万元,打造出华南地区最专业的全国蜂产品生产示范基地。基地拥有GMP和QS认证标准的车间,还建立了达到A级标准的化验室,为产品标准化、正规化生产奠定基石。

全面布局推动上市

新快报:市场是产品的试金石,在开拓渠道方面,宝生园是怎么布局的?

宝生园:目前,宝生园的营销网络遍布全国22个省份81个城市,拥有近千家连锁经营店。宝生园每推出新产品,都以紧盯市场发展,契合需求为出发点,增加企业利润增长点。例如随着婚庆市场发展迅猛,宝生园顺势推出喜蜜,抢占婚庆市场。宝生园通过及时调整产品市场定位,全局的视角审视,为企业市场根系注入给养。

新快报:除了市场调整,宝生园在企业组织管理上是如何运作的,如何推动企业稳步向前的?

宝生园:2014年宝生园迎来股份制改革,盘活了企业组织架构。下一步的资本运营,将充分利用社会资源,推动企业上市,力争3-5年内打造出在市场上站得住、叫得响、影响大的企业。而今年是品牌创办90周年,一系列品牌活动将在下半年持续展开。此次,品牌意在将养生理念推向白领群体,树立青年群体健康养生新理念,为品牌抓取市场机遇,助力品牌蜕变。