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什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?应该怎样选择蜂蜜?

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  什么样的蜂蜜才是好蜂蜜?应该怎样选择蜂蜜?

  第一:结晶蜂蜜不一定是假蜂蜜。

  第二:不要过渡地迷信一味地只选择土蜂蜜。

  因为只要是没有掺假的真蜂蜜,无论是土蜂蜜还是洋蜂蜜,都有一样的营养效果。

  第三:尽量选择自然成熟蜜,或者选择成熟的封盖蜜。

  因为自然成熟蜜保持了几乎所有的营养成分,而经过处理过的浓缩蜜,其营养成分都会有或多或少的降低。封盖蜜在食用的时候可以带巢房食用,蜂蜡有镇痛、治鼻炎、抗过敏的作用。

  第四:不要过于迷信某种花的蜜好,某种花的蜜不好。

  每个人对不同花香的蜜有不同的偏爱,可以根据自己的喜好选择。其实如果是纯正的、没有掺假的真蜜,什么样的蜜都可以。

  第五:不一定非要选择刚刚打下来的新蜜。

  因为新打下来的蜂蜜其中的蔗糖没有经过完全转化,可能会残留一部分蔗糖,反而经过一段时间通过合适的方法存放,其中的蔗糖含量会较少,更加适合食用,甚至可以供糖尿病人食用保健。