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蜂蜜会发酵吗?蜂蜜像发酵了还能吃吗?

|田野牧蜂

  蜂蜜发酵也是常见的蜂蜜质量问题之一,很多消费者都有吃蜂蜜的习惯,经常会买一些放在家里备用。但是长久吃不完,发现家里的蜂蜜看起来像发酵了一样,那么蜂蜜像发酵还能不能吃呢?接下来田野牧蜂就带大家了解一下。

  虽然蜂蜜看起来像是发酵了,但是大家还是应该确认一下是不是真的发酵。可以先观察一下,如果蜂蜜出现了大量的泡沫,以及有一定的絮状物,然后取适量的蜂蜜尝一下,如果失去了应有的味道,还有浓烈的酒味和醋味,则说明蜂蜜是发酵变质了。

  对于这类的蜂蜜就不建议大家继续食用了,因为蜂蜜发酵变质后会滋生大量的酵母菌,食用过后有可能会对身体造成一定的危害,所以不建议大家继续食用。很多消费者面对这样的发酵变质的蜂蜜感觉留之无用,弃之可惜,其实这些发酵的蜂蜜并不是鸡肋,它们还有其他的用途。对于发酵不严重的蜂蜜,大家可以先隔水加热到60左右,保持半小时,这样可以杀死蜂蜜中的酵母菌,然后去掉表层的泡沫,密封贮存即可。

  头发干燥、枯黄,经常脱发,是诸多消费者都有的烦恼,不用担心,小小蜂蜜大能量,它们可以帮你缓解这种烦恼。大家可以在洗完头发以后,涂抹上适量的蜂蜜,然后用双手按摩促进头发对蜂蜜中营养成分的吸收,两分钟左右洗净即可,坚持使用可以让你的头发恢复光亮如初.