什么样的蜂蜜质量好
1、在自然界中以不同的植物为蜜源制出的蜂蜜也可以分为好几等，其中一等蜜是质量最好的，像桂花蜜、枣花蜜和枇杷蜜等就都是一等蜂蜜中的代表产品，二等蜜质量也可以而且在市场上最为常见，像棉花蜜和油菜蜜以及紫云英蜜等就都是二等蜜中最常见的蜜种，三等蜜就是质量和营养较差的蜜种了，像荞麦蜜和大葱蜜等就是三等蜂蜜中的常见蜜种。
2、市场上出售的蜂蜜还可以按浓度去分辩质量的好坏，蜂蜜的浓度是波美氏来计算的。波美度大于等于五百五十度的为一级蜂蜜，波美度在四百四十度左右的为二级蜜，也就是说波美度越低，这种蜂蜜的质量越差。如果低于三百六十度，这种蜂蜜就是等外蜜了。
3、蜂蜜还可以按出产季节的不同去辨别质量的好坏，在一年四季中都有蜂蜜出产，但是出产于冬季中的冬蜜是蜂蜜中的精品之作，是质量最好的蜜种，这些冬蜜多产于中国面方地带，像龙眼蜜和荔枝蜜等就是冬蜜中最出色的存在，也是蜂蜜中质量最好的产品，除了冬蜜以外春天出产的蜂蜜质量也不错，夏秋两季出产的蜂蜜质量最差。