结晶蜂蜜好吗 蜂蜜结晶好不好
1、蜂蜜出现结晶，是一种特定环境下的自然现象，一般多出现于温度在十五度左右的时候，如果在这个温度下蜂蜜不出现结晶，只能说明蜂蜜的纯度不够或者质量不好。从这方面来看，结晶蜂蜜不但好，而且是蜂蜜质量上乘的最好见证。
2、蜂蜜结晶是一种好的现象，并不是被掺入了白糖以后的结果，真正掺入白糖的蜂蜜是不会有结晶出现的。现在蜂蜜专家对蜂蜜正常形态的认定就是“透明粘稠液体或者结晶体”。从这种说法也可以看出蜂蜜结晶是一种好的现象。
蜂蜜出现结晶几大因素
1、温度和温度是使蜂蜜出现结晶的重要原因之一，只要温度降到十五度左右，蜂蜜就十分容易出现 结晶现象。
2、蜜种的不同也会蜂蜜出现结晶的一个重要因素，有些蜜种是宜结晶的蜜种，即使温度达不到十五度，也能出现结晶现象。另外如果在存放蜂蜜的容器内，有上次存放蜂蜜时的结晶物，新放入的蜂蜜也容易出现结晶的现象。