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蜂蜜有烟味可以吃吗?为什么蜂蜜有烟味?

|田野牧蜂

蜂蜜有烟味是怎么回事?有烟味的蜂蜜还能吃吗?近期看到有消费者咨询这个问题,有问题的地方就少不了我的存在。今天小编就跟大家说一下蜂蜜为什么会有烟味?

这是由于取蜜的时候,有些巢脾上是有小蜜蜂的,需要用烟熏一下驱赶走这些小蜜蜂,所以说有些新取的蜂蜜有可能会沾染上烟味。对于这种情况,大家可以打开放一下,这样烟味会变淡,也有可能变没。这样的情况是不影响大家继续食用的,不用担心。

但是还有一种情况也会出现烟味,就是和其他物品放在一起串味了。因为蜂蜜有很强的吸异味性,若是将蜂蜜与带有挥发性气味的东西摆放在一起,蜂蜜是会吸收别的物品的味道的,导致串味。睡过炕的人都知道,有时候屋里会串烟,将蜂蜜放置在这样的环境中,蜂蜜沾染上烟味也不足为奇。因此为了避免自家的蜂蜜出现这种情况,一定不要将蜂蜜放置在会有烟味的环境中,以免串味后无法食用。取完蜂蜜以后,也一定要将蜂蜜瓶盖密封好,不然蜂蜜会吸收空气中的水分以及周边味道的,导致发酵变质或者串味。

所以说大家购买了蜂蜜以后,一定要注意好蜂蜜保存,千万不要以为购买了优质蜂蜜就万事大吉,并不是这样,你若是没有注意好保存,蜂蜜也会发酵变质的。田野牧蜂提醒大家,除了密封好瓶盖,不和带有挥发性气味的物品摆放在一起以外,最好还是将蜂蜜放在干燥、阴凉、通风、无直射阳光的地方存放。