生茄子和蜂蜜能一起吃吗?吃完蜂蜜后可以吃茄子吗?

　　茄子是一种常见的蔬菜，有些人很喜欢吃茄子，而且茄子有多种多样的吃法，网上有一种就是生吃茄子，据说有辅助减肥的效果，蜂蜜也可以辅助减肥，那生茄子和蜂蜜能一起吃吗?

　　茄子和蜂蜜可以一起吃，茄子和蜂蜜都是日常生活中的常见食品，蜂蜜比较温和，主要成分是葡萄糖和果糖，还含有维生素、矿物质以及酶类等物质，而茄子在各种佳肴中可以和不同的食材搭配，营养丰富，含有蛋白质、多种维生素以及钙、铁等多种营养成分，二者含有的成分都是与人体息息相关的营养成分，食用后不会发生不良反应，而且对身体健康有益。

　　不过田野牧蜂不建议大家吃生茄子，生茄子中含有一种叫龙葵素，又称茄碱的物质，茄碱对于胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量过高时容易发生中毒，而且茄碱不溶于水，所以在烹调茄子时加点醋是一种比较好的方法，有助于破坏茄碱，因此还是建议大家熟吃茄子，对于身体健康更有好处。

　　茄子有很多烹饪方法，蜂蜜烧茄子就是其中很好吃的一种，蜂蜜和茄子的完美搭配，很多人不知道茄子其实是一种有助于抗衰老的蔬菜，茄子中含有维生素E，搭配蜂蜜中的抗氧化物质，其实蜂蜜和茄子一起吃对于延缓人体衰老有积极意义。