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蜂胶有假的吗?怎么辨别蜂胶真假?

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  蜂胶有假的吗?怎么辨别蜂胶真假?

  蜂胶是由蜜蜂采集植物的芽孢或者树干上的树脂,在混入自身上颚腺和蜡腺的分泌物,经过加工成的一种带有芳香气味的胶状固体。因其作用颇多,深受广大消费者的喜爱,那么你知道蜂胶怎么辨别真假吗?

 

 

  因为蜂胶味道微苦,带有辛辣味,并不适口,而且不溶于水,为了食用方便,市面上常见的蜂胶都是蜂胶软胶囊,但是这又增加了辨别真假的难度。

  网上也流传了不少辨别蜂胶的方法,比如将蜂胶胶囊剪开,观察其气味、颜色来基本的辨别蜂胶真假。若是里面的溶质与溶剂出现分离的情况、手捻粗糙则是劣质品,若是没有分离的情况且成分非常细腻、有光泽,没有扩散的情况则是好蜂胶。

 

  但是这只是人们的一个感官体验,并不能准确的分辨,而且很多人用这样的观察方法还是难以避免的购买了劣质蜂胶。由此大家还是应该相信科技的手段,蜂胶的主要成分是黄酮类化合物,它也是蜂胶质量评定的一个重要指标,这些通过专业检测都是可以检测出来的。

 

  像田野牧蜂的蜂胶检测数据显示黄酮类物质的含量为10.25,这确实是蜂胶中的优质品。而且其还有自己的蜂场,蜂胶的产地环境都有保证,质量上也非常过硬。它有国家认证的保健品标识,也就是蓝帽子标志,所有正规的保健食品都会在食品外包装盒上有这样的标志。